Nach endlosen Tagen und Wochen der Qual, unzähligen Meetings, Flughäfen und Reisen, habe ich es nun endlich geschafft: Mein heiß ersehntes Wiener Schnitzel ist auf dem Teller gelandet! Und was für eins – goldbraun, knusprig und mit einem Hauch von Zitrone veredelt. Dazu noch ein Salat mit Kürbiskernöl, der mich für all die Strapazen der vergangenen Wochen entschädigt hat.
Als wäre das nicht genug der Feierlichkeit, habe ich heute mein erstes alkoholfreies Bier getrunken. Warum? War mit dem Auto unterwegs. Tja, vielleicht ein einmaliges Experiment – Fortsetzung nicht geplant.
Aber für heute zählt nur eins: Wiener Schnitzel – Mission accomplished!
(Bild siehe oben)